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すき焼きにロゼ・・・おすすめです
2012-10-23
正確に言うと、ロゼが先に空いていて、たまたま家人が用意した料理がすき焼きだった。
これが殊の外合う。甘くてこってりしたすき焼きを、あっさりし
たロゼで流しながら食べると、箸が進む。
今まで、軽めのブルゴーニュなどを合わせていたが、それよりもいいかも知れない。
ただ悲しいかな？ロゼワインはあまり売られていないし、色も退色したような悲しい状態のものが多い。
買うならなるべく赤みの強いロゼを買うといい。