阪神の大ワイン祭り カテゴリー：ワインショップ 2012-11-15 
恒例になっている阪神のワイン祭りを見てきました。
インポーターさんや、ワインショップが多数出店し、数百種類（630種類）が
試飲できるというもの。
■ 趣向を凝らした各店の切り口
「イタリアワイン、ぶどう品種別飲み比べ」とか、「話題の造り
手のワイン」とか、「シャンパーニュ飲み比べ」とか、美味しい
テーマが並んでいます。
これだけ沢山のブースがあると、全店を飲むわけには行かないの
で、結局テーマに魅力があるところで足が止まるというもので
す。その辺のことをよく理解しているところと、そうでないとこ
ろで差が出るかも知れませんね。
■ もうちょっと温度管理をちゃんとしてね！
朝一番に行ったら、白や泡が冷えていないケースが目立ちまし
た。これでは売れるものも売れないのでは？ ぬるくても冷えた
ときのことを想像して選べる人はかなりの熟練者ですよ・・・。
売りたかったら、朝一番の試飲分は冷やして持ってくるとかした
方が良いと思いました。
■ お客さんは結構地味
常連さん的なお客さんが多いのですが、服装は地味な人が多い。
ファッションのお金を節約して、飲食に集中しているのかなと思
われるほどです。
まあ、この阪神の催しはお安いワインが中心なので、そのせいか
も。
■ まとめ買いするお客の多いこと
びっくりしたのは、スーパーのカゴみたいのに満杯分買う人が非
常に多いこと。いろいろ試飲できて一気に選べる機会ですから、
なるほどとは思いますが、かなりお酒に強くないと、こんなには
選べないのでは？
私は３本買いました。いろいろ試飲して確率的には５本に１本く
らいなので、１５種類くらい試飲したのかな？ それでも結構酔
っぱらいました。正直、この催しで買ったのは初めてです。
でも、かなりユニークな銘柄も売っていたので、一見の価値あり
です。11月20日（火）まで。
イオンのワイン売り場 その② カテゴリー：ワインショップ 2012-11-13
今日、日経MJのまとめ読みをしていて、イオンのワイン販売に関する記事を発見しました。
やはり、イオンでは輸入子会社のコルドンヴェールがワインを調達しているとのことで、独自性が出るわけです。
また、ソムリエや社内資格のアドバイザーも増やして、ワインの売り上げを当面1.5倍にしようとしているそうです。
身近な流通で安くて美味しいワインが買えるようになることは歓迎。イオンさんには頑張ってほしいですね！
イオンのワイン売り場 その① カテゴリー：ワインショップ 2012-11-02 
一般的なスーパーのワイン売り場もたまには観察しておきましょう。
今日行ったのは、イオンモール鶴見緑地にあるイオン内の売り場です。
まず、ここのイオンはめちゃ広い。広すぎて疲れる。日常の買い
物には大きすぎるサイズです。思うにイオンは、あらゆるカテゴ
リーキラーに対抗しようとしているのではないでしょうか？ と
いっても限界があるので、完全に対抗はできていないのだけど、
例えば衣類の売り場もユニクロに対抗して余りある品ぞろえだ
し、ドラッグのコーナーも一般のドラッグストアレベルには達し
ています。しかしホームセンター的な要素は負けていますね。
さてワイン売り場ですが、想像していた以上に頑張っている感じ
でした。ちゃんと鍵のかかるケースにお高いワインも入っていた
し、600円クラスから3000円くらいの間の日常ワインの品ぞろえ
にも工夫のあとが見られました。
ライフなど他のスーパーが、どうもサントリーの言いなりになっ
て売り場を作っている風なのに対し、きっと他の代理店が協力し
ているのでしょう。イタリア、スペイン、アメリカなどのワイン
で見たことのないものがそろっていたり、ロゼコーナーが充実し
ていたりでした。
残念ながら家の近くにはイオンの大きい店がないので、頻繁にチ
ェックできません。ランダムチョイスでスペインの白を１本買っ
てきました。それで実力を確かめてみたいと思います。
wine-searcher.com その２ カテゴリー：データ分析 2012-10-26 
wine-searcherでは、いろいろな情報が見られるが、今日は
The Top 100 Most 'Searched-For' Winesに触れてみたい
と思う。
最も検索されたワインのトップ100だ。ちなみに、元にしたデータ
は2012年10月17日のものだ。
■ フランスワインが８割を占める
グラフでわかるように、フランスが８割、アメリカ合衆国が
９％、イタリアが３％と続く。全くもって、フランスへの偏重が
すごい。
そして、80のうち58がボルドー、9がシャンパーニュ、8がブルゴ
ーニュであった。
ただし、同じブランドを少しの表現違いで検索しているものもバ
ラバラにカウントされている。
■ 単独トップはChâteau Lafite Rothchsild
ボルドーのグラン・ヴァンだ。単独２位も同じブランドのちょっ
と表現違い、３位はシャトー・マルゴー、４位がドンペリ。
有名どころばかりだ。
もちろんフランスのワインは素晴らしいものが多いけれど、今日
まで積み重ねられてきたマーケティング、営業努力の賜物だろ
う。それに比べて、イタリアやスペインはまだまだ。
このようなサイトの検索順位が大きく入れ替わるには何十年かか
るのだろうか？？
すき焼きにロゼ・・・おすすめです カテゴリー：ワインと料理 2012-10-23 
正確に言うと、ロゼが先に空いていて、たまたま家人が用意した料理がすき焼きだった。
これが殊の外合う。甘くてこってりしたすき焼きを、あっさりし
たロゼで流しながら食べると、箸が進む。
今まで、軽めのブルゴーニュなどを合わせていたが、それよりもいいかも知れない。
ただ悲しいかな？ロゼワインはあまり売られていないし、色も退色したような悲しい状態のものが多い。
買うならなるべく赤みの強いロゼを買うといい。 |
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